標題：真空包裝機：將食物新鮮捧上餐桌
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食物的保存一直是人類非常關注的議題之一，尤其是在快節奏的現代生活中，不僅希望食物能夠新鮮可口，更希望延長其保存期限。而真空包裝機的出現，成為了解決這個問題的一個科技奇蹟。
真空包裝機的原理很簡單，就是通過抽取袋內空氣，形成真空狀態，從而減少氧氣對食物的影響，進而延長其保存期限。這也是為什麼我們可以在超市購買到真空包裝的肉類、蔬菜、水果等新鮮食材。
首先，真空包裝機能夠有效隔絕食物與外界環境的接觸。許多食物的變壞過程主要是由於氧氣的存在導致的，特別是對於易氧化的食物來說，如肉類、魚類等。當食物處於真空環境中時，因為氧氣的排除，食物的氧化反應就會大大減緩，這樣就能夠保持食物的新鮮度，同時延長其使用期限。
其次，真空包裝機能夠有效防止食物的滲漏和污染。將食物進行真空包裝後，無論是液體食物還是固體食物，都可以放心地保存，不用擔心產生滲漏，同時也能夠避免食物與外界微生物的接觸，減少污染的可能性。
此外，真空包裝機還能夠維持食物原有的口感和鮮味。相比於其他保存方式，如冷凍、冷藏等，真空包裝不僅能夠防止冰晶對食物結構的損害，還可以保持食物的水分含量和優質口感。這對於一些貴重的食材，如優質海鮮和烤肉等，尤為重要。真空包裝不僅可以將這些食材保存得更久，還能夠確保在食用時能夠保持其原有的口感和鮮味。
總結來說，真空包裝機的出現在食物保存方面帶來了革命性的改變。它不僅能夠延長食物的使用期限，保持其新鮮度和品質，還可以維持食物的口感和鮮味。這一科技奇蹟已經成為現代家庭和商業場所的必備，為我們帶來更多美味和方便。無論是在廚房還是超市，真空包裝機都扮演著重要的角色，將新鮮食物捧上我們的餐桌。
記者俞聖律／台北報導
▲亞錦賽冠軍戰，台灣隊0：1不敵日本隊，球員賽後和球迷鞠躬致意。外抽式真空機（圖／記者劉彥池攝影）
亞錦賽棒球10日在台北大巨蛋落幕，台灣球迷等候的「完美終局」並沒有産生，台灣陸續2場以0：1輸給日本社會人選手構成的國度隊，僅拿下第2名。台灣球迷最先不解，我們的中心打線由職棒選手組成，投手有今年職棒總冠軍賽MVP徐若熙，有飆157公里的火球小子孫易磊，為何拿不下這座冠軍？
若是再回頭看杭州亞運台灣0：2輸給同樣社會人構成的日本隊，台灣的職棒選手組成的國家隊，實力真的不如日本業餘選手？
此次亞錦賽日本隊的監視川口朋保說：「我不認為『實力』上台灣隊不如日本隊，我們能夠贏球，第1場是因為2位投手嘉陽宗一郎、渕上佳輝投得特別很是精采，壓抑了台灣打者的打擊，而冠軍戰先發投手加藤三範也施展了他的投球潛力，加上後面同樣的2名投手，才能在如許比分的角逐中贏球。」2場比賽，川口秉承著與亞運一樣的社會人代表隊不異的信心，不玩小球戰術，讓選手全力揮擊，全力去闡揚本身的打擊能力，2場都找到獨一合時一擊的機遇，靠著1分贏球，日本的王牌投手嘉陽宗一郎原本就是很好的投手，只是選擇了業餘成長，而年數也不適合再挑戰職棒，打者方面有很多是26到28歲成熟年紀的打者，面臨角逐的經驗值正本就不錯，在這類短時間賽事中的掌握度也很不亂，不克不及純真用「實力」去比力台、日選手的高低。
台灣隊呢？重大的贏球壓力，兩場擠進1萬7千人、2萬1千多名觀眾進入大巨蛋「朝聖」台灣隊的角逐，固然要看贏球的結果，這壓力是不是成為助力？固然對台灣隊的選手來講，是進修的課題，但不能輸的壓力，比起備戰來年亞運的日本隊的自在奔放進攻節拍，台灣隊運用了各種想盡舉措得分的方式，有人上壘後施展各式戰術，效果不盡如人意，明明在揭幕戰很隨手，到了對日本的競賽為何難以成功？
就像日本監視川口說的：「面臨敵手如此壯大的投球實力，短打其實不示意必然能成功，因為真的要點也不好點。」川口對於本身此次陣中的投手實力很有信心，也感覺台灣投手的能力很強，他的不「小球戰術」思惟不是決心的不作為，而是思慮事後的決定。
但台灣因為有贏球的壓力，就不能不然，要把跑者推進的詭計心很強，選手是不是做的確實與否固然可受公斷，只是對手也早把握了台灣的設法與心態，一旦有所預防，也不表示必然會成功。
徐若熙這次冠軍賽投完後的說法，或許是值得參考的1個設法主意，他說：「這就是1場競賽，我不會因為是總冠軍賽、或是亞錦賽這樣的國際賽，想法就有什麼分歧，也不會因為敵手是韓國職棒二軍年輕選手、日本社會人業餘選手、或是中華職棒的對手，投球的體式格局有所分歧，我就是把本身最好的表現與內容投出來，不見得必然會是好效果，但就是積累每次的經驗。」
林承飛也在僅以1分險勝菲律賓的競賽後說：「看到敵手菲律賓那樣享受角逐，我想說我們幹嗎那麼嚴重？」
台灣棒球的實力這幾年早已被日、韓必定，我們不用妄自浮淺，總感覺為何我們就差那麼一點，實力上我們沒有差人家一點，不見得超出但也至少絕對在伯仲之間，在國際賽的對抗性絕對是有的，或許有一天那些期盼贏球的「壓力」能變成「助力」，我們能解脫負擔大步向前，台灣棒球其實目下當今在國際棒壇已是真正被必定的實力，而不只是靠一股氣偶爾搶勝的球隊。
別的1個思慮點是，本年這麼多的國際賽，每個角逐都要最好的球員參賽，都要贏球的設法主意，會不會讓到了12月還要面臨大賽的職棒選手太累了一點？就像劉基鴻等選手亞錦賽打到後段的低潮，請大家也多體諒他們一些吧！不久後又要面臨來歲球季的春訓了，大家仍是等候他們在職棒球季中的好表現，不是嗎？
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