首先，真空包裝機可以有效地防止食品變質。食物在接觸到空氣中的氧氣時，容易氧化和腐敗。然而，真空包裝機可以通過抽出包裝袋中的空氣，減少食品與氧氣接觸的機會，從而防止了食品的變質。這種方式特別適用於易腐食品，如肉類、海鮮和乳製品等，在真空環境下，這些食品可以保持新鮮和安全更長的時間。
其次，真空包裝機可以保持食品的新鮮度和口感。相比於其他包裝方式，真空包裝機能夠有效地減少食物中的氧氧化，從而保持食物的新鮮度。同時，真空包裝還可以防止食物與空氣接觸，從而防止了食物的自然氧化過程，保持了食物更長時間的新鮮口感。
另外，真空包裝機還能夠提高食品的保存時間。對於那些經常遇到食物浪費的人來說，這是一個很大的優點。通過真空包裝機將食物密封保存，可以延長食物的保質期，減少食物的浪費。這不僅有助於節省資金，還有助於減少對環境的影響。
最後，真空包裝機還可以提供便利性和節省時間。當我們在忙碌的生活中，經常沒有時間去購買新鮮食材，真空包裝機可以是一個理想的解決方案。我們可以將食物事先真空包裝好，隨時隨地方便食用，而不需要對食物的保存和處理過程花費太多時間和精力。
總結來說，真空包裝機在現代生活中扮演著重要的角色。它不僅能夠延長食品的保鮮期，保持食品的新鮮度和口感，還能夠提供便利性和節省時間。對於那些注重食物新鮮度和環境可持續發展的人來說，真空包裝機無疑是一個不可或缺的廚房利器。所以，如果你還沒有一台真空包裝機，不妨考慮購買一台，體驗它帶給你的便利和效益吧！
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愛在聖誕公益阛阓 元智宣導「減塑惜食愛地球」
(中央社訊息服務20231214 11:07:29)一年一度的歲末聖誕公益阛阓是元智學生會在聖誕節舉辦的盛大舉止，本年勾當於12/13揭幕，由學生會率領校內師生一同為地球祈福，並發起減塑惜食由自身做起的步履，祈求大師的糊口加倍幸福美妙。
元智大學愛在聖誕公益阛阓開幕暨減塑惜食啟動典禮，在廖慶榮校長、劉俞志學務長、學生會劉子揚會長及攤商代表、全校師生的見證下正式展開。為期一週的行動，共有聖誕阛阓商家72個、校內學餐22家、校內師生跨越2000人介入，透過步履反求諸己，從平常飲食中減塑落實惜食，一同用淨零綠生活行動來守護地球。
學生會會長劉子揚示意，愛在聖誕公益阛阓除透過聖誕小禮戳戳樂舉動召募發票捐贈給安康啟智教化院外，也推行「減塑愛地球，惜食愛無限」步履，邀請Tasteme 開辦人葉柏軍蒞校分享「逆轉剩」的主要，並請阛阓攤商、校內商家響應張貼「你減塑我優惠」標誌，激勸各人用餐依自身需求減量或自備環保袋、環保杯、環保餐具等，落實無痕飲食與惜食行動。實踐十大惜食動作「自動說、可以選、可打包、吃非分特別、吃全食、愛地球、吃在地、惜食材、愛分享及愛推廣」。
校長廖慶榮表示，很欣喜學生會能自覺性倡議此次永續行動，加持黉舍落實永續種子的能量，本年黉舍也取得台灣永續動作獎、國度永續成長獎及經濟部節能標竿獎的一定，元智對永續行動出力甚深，以「深耕永續種子、延續發展動力」為焦點，不但鼓動勉勵全校師生介入，也從硬體舉措措施、立異講授、重點研究、社會關切及校務成長等面向精進大學永續治理，以落實永續發展方針、善盡大學社會責任。
來自: https://n.yam.com/Article/20231214931185