標題：延長食物保存期限：探索真空包裝機的力量
引言：
食物保存一直以來都是人類所面臨的重要議題，尤其在現代社會，人們普遍追求方便和快速的生活方式，但也希望食物保鮮，能夠長時間保存。在這樣的需求下，真空包裝機應運而生，成為一種延長食物保存期限的必備工具。本文將探討真空包裝機的原理、功能及其對食物保存的重要性。
主體段落1：真空包裝機的原理
真空包裝機是一種以抽氣方式，將袋子中的空氣完全抽除，達到真空狀態，再密封包裝物品的設備。它主要由一個封口機和一個抽氣機組成。當食物放入真空袋中後，真空包裝機會通過抽氣機將袋內的空氣抽出，然後迅速使用封口機進行封口，達到將包裝袋密封的目的。真空包裝機的原理在於排除袋內的空氣，從而避免食物被氧化或暴露在空氣中的其他有害物質。
主體段落2：真空包裝機的功能
真空包裝機不僅僅能夠用於食物的保存，還可以廣泛應用於其他領域。在食物保存方面，真空包裝機能夠有效延長食物的保鮮期，特別是對於易腐爛的食材如肉類、海鮮等具有重要意義。真空包裝機的使用能夠防止氧化、細菌滋生以及有害物質的侵入，從而讓食物保持新鮮和營養價值。此外，真空包裝機還能夠保護食物的味道和質地，讓食物在保存的同時仍能保持原有的美味。
主體段落3：真空包裝機的重要性
真空包裝機在食物保存方面的重要性不可忽視。它不僅延長了食物的保存期限，減少了食物的浪費，還能幫助人們更好地計劃和安排食物的使用。尤其在如今節約資源和保護環境的社會背景下，使用真空包裝機可以幫助減少塑膠袋的使用量，降低塑膠垃圾對環境造成的影響。真空包裝機的重要性不僅體現在延長食物保存期限方面，還體現了對環境保護的關懷。
結論：
真空包裝機作為一種延長食物保存期限的工具，具有重要性和實用性。它的原理和功能使其成為人們日常生活中的必備設備。使用真空包裝機不僅能夠延長食物的保鮮期，減少浪費，還能夠保護食物的味道和質地。同時，真空包裝機的使用也體現了人們對節約資源和環境保護的關懷。總之，真空包裝機的優勢和重要性值得我們在日常生活中加以利用和推廣。
外抽式真空機記者張雅筑、攝影戴華辰、影音剪輯江芳緣／蒙古報道
▲在蒙古的醫療人員極度辛勞，因為他們的薪資可能在1萬8千台幣到2萬台幣擺佈，乃至可能更少。（示意圖／記者張雅筑攝）
醫師、先生在台灣或一般印象中城市認定是頗受尊重且薪資較高的職業，但在蒙古卻相當「低薪」。蒙古女孩安琪，她的家族有五代都是醫師，媽媽原本是婦產科醫師、爸爸則是數學教員，本來也立定目標想從醫，但迫於現實打消這個動機。安琪直言，因為薪資低到連生涯、養家都很困難，所以最後決意到台灣留學。外抽式真空機談及蒙古的生活狀況，她直言，因為物價高、薪資低，年青人幾乎得做兩份工，不然難生活。
▼▲（上圖）蒙古女孩安琪家族五代都是醫師，她從小的夢想也是當大夫，但因為薪資太低，最後選擇摒棄；（下圖）蒙古的物價其實與台灣差不多。（圖／記者戴華辰、張雅筑攝）
來台就讀企業治理系和學華語的蒙古女孩安琪，談及自己國家蒙古目下當今的窘境，她诠釋道，其實蒙古的貧富差距極度大，與台灣最不同的是，可能大家會感覺醫師、先生薪資待遇不錯，但在蒙古卻少得可憐。聊到蒙古經濟成長，安琪直言這確切是很嚴重的問題，她甚至诙諧問：「我可以哭嗎？」
安琪分享道，本身的媽媽其實原本是婦產科醫師，從小看媽媽行醫，感覺很是利害，「就覺得當醫師很利害可以救人，所以我也想當大夫，可是...唉，雖然在社會上，大夫、先生的地位很高，但越現代、最近，這些專業地位的待遇其實沒有那麼好，各人都不想要當大夫跟老師，因為他們的薪水太低了！」安琪泄漏，怙恃為了養育他們，最後也都抛卻當醫師、先生改從商，因為靠大夫、先生的薪資所得基本沒法養家活口。
▲安琪說，現在的蒙古物價高，薪資所得低，所以年輕人除正職工作，沐日也常要兼差，幾近得做兩份工作，否則很難生計下去。（圖／記者張雅筑攝）
到底蒙古當地醫師的薪資是多少呢？安琪說，就她認識的現況，一個月平均1萬8到2萬台幣，若是比較資淺的可能更少，資深的醫生可能再多一點，護理師的話更少，或者1萬2台幣擺佈。蒙古的物價因為俄羅斯與烏克蘭戰爭加上疫情影響等，目下當今的生活物價其實與台灣差不多，但薪資所得卻非常少，安琪直言：「此刻年青人必需要做兩份工作了，否則活不下去。」
▼▲安琪說，蒙古貧富差距大，圖為首都烏蘭巴托國營百貨公司，非常熱鬧繁華。（圖／記者張雅筑攝）
雖然今朝經濟成長、薪資所得異常艱辛，但安琪說，蒙前人有個特點，那就長短常愛國、民族精神極度團結，固然知道生涯很辛勞，但各人照樣很愛國度的，「像我們年輕人到國外讀書，最後照舊進展能回往返饋，但回來後又會發現薪資所得太低，可能就到四周國度多賺錢，但照樣進展蒙古越來越好這樣！」她透露，目前有一群人正在為相關權益盡力，安琪強調，這些要前進到大師都滿意，還有一段距離，但對他們而言，蒙古就是個很漂亮的地方，人們也很熱忱好客，「每一個國度都有他需要前進、改善的問題，但仍是有他很美的處所的。」
▼▲蒙古草原遊牧生活。（圖／記者戴華辰攝）
真空袋★點選網址可以旁觀蒙古女孩安琪的YouTube頻道：https://reurl.cc/o5yv7g
真空機來自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1366693